Kulinářské trendy nám mnohdy vnucují představu super zdravých potravin ze vzdálených krajin. Jejich produkce ovšem bývá často sociálně a ekonomicky problematická. Pěstování způsobuje závislost některých zemí na exportní monokultuře a transport zatěžuje životní prostředí. Přitom máme alternativy ve svém nejbližším okolí.
+ (grafika výstavy s: Negativní volby: quinoa, chia, avokádo, kešu, acai, goji
České varianty: pohanka, rybíz, červená řepa, blumy, angrešt)